Tyndbrød med birkes og sesam

Antal:

Ret : Brød boller og kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Indsendt : 2004-03-09

Ingredienser:

10	g.	gær10 g. gær
2.5	dl.	håndvarmt vand2.5 dl. håndvarmt vand
1	tsk.	salt1 tsk. salt
100	g.	sigtemel100 g. sigtemel
250	g.	hvedemel250 g. hvedemel

		Pensling: Pensling:
1	spsk.	sesamolie1 spsk. sesamolie
2	spsk.	varmt vand2 spsk. varmt vand
		sesamfrø sesamfrø
		birkes birkes

Opskrift:

Smuldr gæren og rør den ud i vandet. Tilsæt salt og mel og ælt dejen smidig. Del dejen i 6 og form dem til boller. Efterhæves tildækket på bordet ca. 30 minutter. Rul hver bolle meget tynd med kagerulle på et meldrysset bord og læg dem på smurte bageplader. Bland vand og sesamolie og pensl brødene og drys til sidst sesamfrø og birkes på. Sæt brødene på midterrillen i en 225 grader forvarmet ovn. Bages 5-7 minutter. Afkøles på rist.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Opskriften er vist 6500 gange,
og udskrevet 93 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu