Nem japansk rejesuppe

Antal:

2 Pers.

Ret : Suppe - SkaldyrsSupper

Hovedingrediens : Rejer - Diverse rejer

Oprindelsesland : Japan

Indsendt : 2004-02-27

Ingredienser:

200	g.	rejer 200 g. rejer
1	ds.	flåede tomater 1 ds. flåede tomater
1	ds.	ferskner 1 ds. ferskner
2	fed	hvidløg 2 fed hvidløg
1		løg 1 løg
2-3	spsk.	karry 2-3 spsk. karry
0.25		piskefløde 0.25 piskefløde
1		stor kop vand 1 stor kop vand
1		grønsag bouillonterning 1 grønsag bouillonterning
	evt.	kinakål evt. kinakål

Opskrift:

Svits løg og hvidløg med karry. Tilsæt flåede tomater, saften fra fersknerne, fløde og bouillon. Lad det simre i et kvarter og skær imens ferskner og kinakål fint. Put til sidst rejer og ferskenstykker i suppen (OBS: må nu ikke koge).

Læg strimlet kinakål i bunden af tallerknerne, inden suppen hældes over. Hvis du bruger den som hovedret, server den da med flutes som tilbehør.

Tips:

Denne suppe smager fantastisk godt og er velegnet som forret, når du skal have gæster.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4 (42 stemmer)

Opskriften er vist 26360 gange,
og udskrevet 1244 gange.

Kommentarer

LEJ - 2009-10-26 23:34:04
Ganske få supper i verden kan måle sig med denne super suppe Et hjemmebagt flûte hører sig til denne fremragende suppe Bliv færdig og server på et kvarter

finn - 2009-01-22 16:01:43
den er nem og god, fresknerne er helt specielle i en suppe - brug evt blot kaffefløde

Ann - 0000-00-00 00:00:00
Meget lækker, og nem at lave. Tip: kom lidt risnudler i bunden af skålen ved servering.