Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice











Hakket lammekød med peberfyld

Hakket lammekød med peberfyld, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Farsret - Farsretter

Hovedingrediens : Lammekød - Hakket lammekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
500 g.hakket lammekød
 groft salt
 peber fra kværn
 
 Fyld:
1 stortløg
2 peberfrugter
20 g.fedtstof
1 fedhvidløg
1 æg
8 spsk.rasp
30 g.fedtstof
 


Tilbehør:
kogte kartofler, broccoli og hakket persille
Opskrift:

Pil og hak løget fint Skær peberfrugterne ud i terninger Svits begge dele i fedtstof på en pande. Drys lidt salt og peber på og bland knust hvidløg i.

Del det hakkede lammekød i fire dele. Form fire ”pandekager” på ca. 10 cm. i diameter. Drys lidt salt og peber på.

Kom 1 spsk af peberfyldet på hver kødflade og fold dem en gang over. Tryk sammen om fyldet. Vend kødet i sammenpisket æg og derefter i rasp.

Smelt fedtstoffet på en pande. Brun og steg kødet i ca. 5 minutter på hver side. Drys lidt salt og peber på kødet.

Damp broccolien og kog panden af med lidt vand fra broccolien. Varm resten af peberfyldet i skyen.

Server lammekødet med broccoli, kogte kartofler, peberfyldet i stegeskyen og hakket persille.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (2 stemmer)

Opskriften er vist 10276 gange,
og udskrevet 346 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Djon  -  2012-11-26 17:57:45
Det ville være rart at have et billede og se efter, hvordan de skal se ud? Hvor tykke skal "pandekagerne" være? Der mangler lidt info ;)


  -  2011-10-14 12:54:00
I må gerne hflere opskrifter på ahkket lammpekød


Julenissen  -  2007-08-28 15:36:36
Skide god opskrift hva. der var der lige nogle der var heldige.. :o


  -  0000-00-00 00:00:00
rigtig god