Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Hummerbrød

Hummerbrød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkIndsendt af : Maiken

Indsendt :



Ingredienser:
50 g.gær
100 g.smør eller margarine
5 dl.mælk
1 tsk.salt
1400 g.hvedemel
 
 Pensling:
1 æg
 
Opskrift:
Smulder gæren ud i skålen.

Smelt fedtstoffet. Tilsæt mælken og lad det blive 37 grader varmt. Hæld væsken over gæren og rør til den er opløst. Tilsæt salt og det meste af melet.

Ælt dejen til den er smidig og slipper skålen. Lad den hæve under et klæde i ca. 30 min.

Tag dejen op på et melet bord og ælt den igennem med resten af melet.

Form dejen til 1-2 smukke dekorationsbrød efter egen fantasi.

Lad dem hæve under et klæde 20-30 min. Pensel med sammenpisket æg.

Bag brødene i en 200 grader varm ovn 25-40 min. Alt efter brødenes udforming.

Tips:

"HUMMERBRØDET" laver du således: Der bliver 2 brød af potionen.

Form kroppen som en oval bolle på ca. 15 cm lang. Læg den midt på en plade med bagepapir.

Halen er som en 50 cm lang tynd pølse som snoes dobbelt. Sæt dem fast under kroppen.

Hver klo består af 4 boller som lægges i en række. Lav et klip i den øverste bolle.

Marker hovedet ved at snitte en halvcirkel lidt inde på kroppen med en skarp kniv. Klip øjne med en saks.

Følehornene laver du af lidt dej, som formes til tynde pinde. Bag dem for sig, så de ikke brænder.

TIPS!
Kom lidt revent ost i dejen og server brødet lunt, så ostesmagen kommer til sin ret.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (10 stemmer)

Opskriften er vist 8256 gange,
og udskrevet 134 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

mig  -  0000-00-00 00:00:00
Prøv at komme saften fra en revet rødbede i dejen! så får den en flot hummer-rød farve...

Moderen!  -  0000-00-00 00:00:00
Det er ALTID sjovt for børnene at forme deres egne brød, efter deres fantasi.. PRØV DEN! Mvh Moderen..

Kokken!  -  0000-00-00 00:00:00
Denne ret gav mig inspirationer til nogle mere spændende brød... man kan forme dem efter rettens navn, "hummeren er jo et godt eksempel.. Hvis man bestilte Hummersuppe, og man så fik et brød ved siden af der var formet dom en hummer, ville det se ekstra godt ud for køberen.. Jeg har virkelig haft brug af denne opskrift.. TAK til den der sendte den ind... !

Mesteren  -  0000-00-00 00:00:00
Den smager rigtig godt, et rigtig godt madbrød! prøv noget nyt, prøv denne ret!! når du først har bagt den en gang kan du ikke nøjes, du må bage den igen!!!

Den der har lavet dette!  -  0000-00-00 00:00:00
Det er 1,4 kg hvedemel!