Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Limeis

Limeis, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

Kold DessertRet : Kold Dessert - Hjemmelavet is

Hovedingrediens : Citrusfrugt - Lime

Ukendt oprindelseslandKilde : Augustenborgs opskriftsamling

Indsendt :



Ingredienser:
1.25 dl.sukker
0.5 dl.vand
3 dl.mælk
3 dl.piskefløde
1 tsk.vanillesukker
0.25 tsk.salt
1 lime reven skal heraf
2 lime saft heraf
 evt.2 dråber grøn frugtfarve
 
Opskrift:
Kog vand og sukker. Lad sukkerlagen blive helt kold. Bland mælk, piskefløde, vanillesukker og salt i den kolde sukkerlage. Smag til med fint reven limeskal, limesaft og eventuelt frugtfarve. Bland det hele godt sammen.

Hæld ismassen i en ismaskine. Lad den køre ca. 30 minutter, til ismassen er som let grødis. Hvis man ikke har en ismaskine, kan man sætte skålen i dybfryseren, og røre rundt med jævne mellemrum.

Kom ismassen i en aflang form. Pres isen godt til og slå formen et par gange mod køkkenbordet. Dæk formen med stanniol og stil den i fryseren i ca. 3 timer. Forbered eventuelt hertil 2 - 3 dage i forvejen.

Lad isen stå i køleskab i ca. 30 minutter inden serveringen. Anret isen i fine kugler, på glasasietter. Pynt med reven limeskal og eventuelt citronmelisse.

Tips:

Da der ikke er æggeblommer i isen, bliver den bedst i en ismaskine. Ellers skiller den meget let.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (34 stemmer)

Opskriften er vist 16548 gange,
og udskrevet 313 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

  -  2012-10-13 09:34:36
Lækker is