Æblerskiver med øl

Se næringsberegning

Mel, bagepulver og krydderier sigtes sammen og røres med mælken til jævning. øl og æggeblommer tilsættes.

Lige før bagningen blandes smeltet margarine i. Æggehviderne piskes stive og vendes i med let hånd.

Panden varmes.

I hvert hul dryppes lidt smeltet fedtstof, og hullet fyldes 3/4 med dej. Æbleskiverne vendes, når de er faste i bunden, og bages ved jævn varme ca. 8 min. De vendes ofte med en gaffel.

De serveres, varme med strøsukker og syltetøj.

De kan lægges i bradepanden og varmes lige før serveringen ved 200 grader C. alm. ovn i ca. 10 min.

Sus  -  2012-12-07 21:08:58
Et drys kanel og et drys kardemomme gør dem endnu bedre. Og den smeltede margarine i dejen lige før bagning kan sagtens udelades, hvis man vi have en mere fedtfattig version.

Sette  -  2011-12-14 13:48:05
Simpelhen de lækreste æbleskiver jeg nogen sinde har bagt....super dejlig opskrift

Jakob  -  2010-08-17 17:44:47
Skal margarinen i før eller efter æggehviden? Der står 'lige før bagning', men så står der æggehvider bagefter...

Pedersen  -  2009-12-19 11:09:09
rigtig gode æbleskiver. der bliver omkring 30 stk

Per  -  2009-12-12 14:16:59
De falder lidt sammen, og nogen mener ikke at vanille passer til, de ønsker kardemomme i stedet.

Mig  -  2009-09-20 16:10:34
Hvor mange bliver der? :) God opskrift

Familien Beckert  -  0000-00-00 00:00:00
Herregode (Kasper 10 år), dejlige luftige (moren) super (Kristina 8 år) homemade is wellmade (faren)