Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Tomatchutney

Tomatchutney, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

SyltningRet : Syltning - Chutney - Chutneyer

Hovedingrediens : Drivhus Grønsager - Tomat - Tomater

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
1/2 tsk.bukkehornsfrø
1/2 tsk.stødt spidskommen
1 fedhvidløg
1 frisk finthakket chili - uden kerner
1/2 tsk.gurkemeje
1/2 kg.fint hakket tomater eller 1 dåse hakket tomater
1/2 spsk.hakkede korianderblade
1 spsk.olie
1/2 tsk.peber
 
Opskrift:
Rist bukkehornsfrøene nogle sekunder i olie på panden. Pas på, at de ikke bliver brændte.

Skru ned for varmen og tilsæt spidskommen, chili samt gurkemeje og rist endnu nogle minutter under omrøring.

Kom tomater ved og lad simre, til tomatsaften er kogt ind til en tredjedel.

Smag til med salt, afkøl chutneyen og kom koriander ved. Opbevares bedst i køleskabet.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)

Opskriften er vist 26753 gange,
og udskrevet 448 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Gerda   -  2019-10-05 19:09:40
Rigtig god. Giver burgeren et lækkert twist. Især med briocheboller.