Røget laks citrongræsmarineret

Antal:

Ret : Forretter - Forretter med fisk og skaldyr

Hovedingrediens : LakseFisk - Røget laks

Kilde : Hjerting laks

Indsendt : 0000-00-00

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

12	tynde	skiver røget laks12 tynde skiver røget laks
2	stk.	citrongræs2 stk. citrongræs
1		lime1 lime
1		appelsin1 appelsin
3	spsk.	lynghonning3 spsk. lynghonning
0.5	dl.	hvidvin0.5 dl. hvidvin
		Balsamico eddike Balsamico eddike
		Salt Salt
		Peber, friskkværnet Peber, friskkværnet

Opskrift:

Skær citrongræsset i ganske små stykker. Kom saften fra lime, appelsin og lynghonning samt lidt balsamico eddike i en gryde. Kog det op, og lad det simre i ca. 30 minutter. Sigt massen og kom det tilbage i gryden og hæld hvidvinen i. Kog det ind til det halve, så det bliver en let flydende masse.

Afkøl marinaden. Fordel lakseskiverne på 4 tallerkner, hvor de pensles godt med marinaden. Lad dem hvile i 30 minutter inden servering.

Hertil serveres groft brød og kold smør.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (2 stemmer)

Opskriften er vist 11054 gange,
og udskrevet 274 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu