Kinesisk sej-/krebsesuppe

Hak svinekød, sejfilet og krebsehaler og bland til en fars. Ttilsæt hakket bambusskud, revet gulerod og presset hvidløg. Pisk æggene let og tilsæt det sammen med mel og salt og peber efter smag. Farsen æltes grundigt. Farsen formes nu til små boller, der sættes i køleskabet i ca. 30 min.

Bouillon og vand bringes i kog Tilsæt boller, forårsløg skåret i skiver på skrå, og soya. Suppen koges op i ca. 3 min. Skru ned for varmen og lad suppen simre under låg i ca. 20 min.

Opskriften er vist 15735 gange,
og udskrevet 253 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (2 stemmer)