Thailandsk mangosalat

Antal:

Ret : Salat - Salater

Hovedingrediens : Frugt

Oprindelsesland : Thailand - Thailandsk - Thailandske

Indsendt : 2004-01-10

Ingredienser:

0.5		iceberg0.5 iceberg
2		modne mangofrugter2 modne mangofrugter
1	spsk.	fintrevet frisk ingefær1 spsk. fintrevet frisk ingefær
		saften af 1 lime eller citron saften af 1 lime eller citron
0.5		rød chili skåret i meget tynde ringe uden kerner0.5 rød chili skåret i meget tynde ringe uden kerner

Opskrift:

Skyl icebergsalaten og skær den i fine tynde strimler. Skræl mangoerne og skær frugtkødet fri fra stenen. Skær frugtkødet i pæne stykker. Bland ingefær med limesaft og chili. Anret mangoerne på salaten og hæld dressingen over.

Spises snarere som appetitvækker end som dessert.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3 (9 stemmer)

Opskriften er vist 21928 gange,
og udskrevet 417 gange.

Kommentarer

Jan K - 2014-06-15 11:45:47
Mangoerne skal ikke være modne, de skal være grønne og umodne på samme måde som med Papaya salaten

SP - 2010-12-18 06:39:48
Super nem og lækker - OBS at mangoer skal være meget bløde før de er modne