Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Mexikansk suppe

Mexikansk suppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse supper

Hovedingrediens : Kylling - Kylling hel

Oprindelsesland : Mexico

MexicoIndsendt :



Ingredienser:
5 store løg
3-4 fedhvidløg
4 spsk.olie
6 grønne eller røde jalapeños (chilipeber)
2 ds.hakkede tomater
9 dl.kyllingebouillon (2 buljongterninger)
9 dl.kødbouillon (2 buljongterninger)
7 dl.tomatjuice
1 spsk.spidskommen (karve)
2 spsk.Worchestershiresauce
2 tsk.cayennepeper
2 hele kyllinger delt opp i mindre biter
 


Opskrift:
Hakk løk og hvitløk og stek i oljen til løken er gyllen og mør. Tilsett: Chilipepper, hakkede tomater, kyllingkraft, kjøttkraft, tomatjuice, cumin, Worechiestershiresaus, cayennepepper og de hele kyllinger delt opp i mindre biter. Alt kokes i 2-5 timer, jo lengre jo bedre !! PS! Dersom du liker sterk mat så kan du la være å ta ut frøene av jalapeño'ene men bare skjære de i skiver, da blir suppen "meget" sterk og god. Suppen kan med fordel lages dagen før den skal serveres, da den bli bedre og bedre for hver dag!

Server med revet ost, tortilla chips og rikelig med rømme som anrettes på små skåler til hver enkelt person.
karakterer:
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (20 stemmer)

Opskriften er vist 21940 gange,
og udskrevet 701 gange.
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

suppeelskeren   -  2010-10-24 13:15:26
dette er uden lige en fantastisk lækker suppe.

  -  0000-00-00 00:00:00
i opskriften bruges der rømme. det var lidt svært for mig at finde ud af hvad det var, men min søde norske svigerdatter fortalte at det er næsten det samme som creme fraiche så det kan anbefales !!!