Mozartkugler

Mozartkugler, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 18 stk.
SlikRet : Slik - Juleslik -konfekt

Hovedingrediens : Diverse produkter - Marcipan

HøjtidJul

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:

Mozartkugler, billede 4 Mozartkugler, billede 1 Mozartkugler, billede 2 Mozartkugler, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
200 gram Ren rå marcipan
75 gram Nougat, blød
150 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
  Pynt:
  guldstøv:
Krymmel
   
Opskrift:
Skær marcipanen i 18-20 stykker og bred hvert stykke ud i hånden eller på bagepapir til dobbelt størrelse.

Del nougaten i 18-20 stykker. Læg et stykke nougat på hver stykke marcipan, og tril det til en kugle. Sæt gerne kuglerne i køleskab nogle timer eller til næste dag efter de er trillet og blevet lidt håndvarme.

Dyp kuglerne i smeltet chokolade og pynt med guldstøv eller krymmel.


karakterer:
Opskriften er vist 27091 gange,
og udskrevet 745 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (21 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 9082 (2162 kcal)
KJ pr. stk. 504 (120 kcal)
Vægt ialt 425 gram
Vægt pr. stk. 23 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 2136 KJ (508 kcal)
Protein 8.1 gram
Fedt 29.1 gram
Kulhydrat 55.2 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Per  -  2022-12-01 21:00:23
Synes det er nemmest at trykke marcipanen flad mellem 2 stykker bagepapir eller badpapir. Sæt de chokoladeovertrukne kugler på bagepapir.

Lars Larsen  -  2011-03-09 13:20:51
De stammer fra Østrig vi har nemlig lige været i Østrig og de første opstod i Salzburg

syphonex  -  2008-12-03 18:14:45
jeg laver min egen marcipan...den bliver ikke så söd

jule bageren  -  0000-00-00 00:00:00
de lyder god ...dem vil jeg lave

Stina  -  0000-00-00 00:00:00
God opskrift, man kan også med fordel pynte kuglerne med hvide chokoladestriber eller mandelspitter eller kandiserede violer. Kun fantasien (eller evt. smagssans) sætter grænser!!!

Inge  -  0000-00-00 00:00:00
Guf........de vil pynte på julebordet

kokken  -  0000-00-00 00:00:00
Det lyder bare goodt