Den kongelige Kaffekage

Den kongelige Kaffekage, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

Kager i formRet : Kager i form - Springformkage

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Oprindelsesland : Sverige

SverigeIndsendt :      Red :

Ingredienser:
3 dl.færdiglavet kaffe (evt. rest fra dagens kaffetår)
1 tsk.stødt kanel
0.5 tsk.stødt nelliker
2 dl.rosiner (= 120 g)
2 tsk.vanillesukker
50 g.smør
200 g.hvedemel
0.75 tsk.natron
 
Opskrift:
I en tykbundet gryde kommes kaffen, sukker (hvis der evt. anvendes farin, bliver kagen lidt mere krydret.)kanel, nelliker, vanillesukker og smør (margarine kan også anvendes). Dette bringes i kog, rør af og til, og denne kaffemasse koger for kraftig varme uden låg i ca. 3 min. Gryden tages af varmen og afsvales fuldstændig inden mel og natron røres i. Dejen bages herefter i en smurt, raspstrøet form (springform, som gør det lettere at få kagen ud af formen) Bages ved 175 grader i ca 40 min. Afsvales lidt i formen inden den vendes ud.

Tips:

Holder sig frisk i mange dage, hvis ikke den bliver spist med det samme.





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Kaffekage

karakterer:
Opskriften er vist 29052 gange,
og udskrevet 471 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.6    (14 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2018-08-22 21:42:18
Kan man erstatte rosinerne med noget andet? Vi lavede den derhjemme som barn men mindes ikke der var rosiner i.

  -   2017-12-10 11:54:01
Der er ingen sukker i denne kage .....det mangler der

  -   2013-06-12 14:35:37
Hvornår skal rosinerne i?

  -   2011-05-05 13:45:57
Der skal - ganske rigtigt - 300 gr. sukker eller farin i denne kage. Jeg tror, at opskriften er ret gammel. Min søn kom hjem fra skole engang i 1979, med opskrift og en smagsprøve, hvor eleverfne havde bagt den. Den hedder her i huset min søns navn og så Jom Jom. (Eksemp.Hans-Jom Jom)

  -   2008-12-10 19:02:15
er det 300 g

  -   2008-09-17 15:23:57
Hvorfor bliver der ikke rettet i opskriften med hvor meget sukker der skal i ?

  -   2007-04-02 12:51:30
Under ingredienser står der ikke ..sukker..men du skriver kom kaffe og sukker i en gryde osv.. shit nu kan jeg se en anden også har spurgt min er i ovnen nu med ca 3-4 spsk sukker

  -   2005-01-01 01:01:01
der skal 300 g sukker i

  -   2005-01-01 01:01:01
Hvor meget sukker skal der i?