Julesalat med linser

Julesalat med linser, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Salat - JuleSalat

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
100 g.røde linser
2.5 dl.grønsagsbouillon
 
 Dressing:
1 fedhvidløg
3 spsk.hvidvinseddike
1 æggeblomme
 salt
 peber
5 spsk.olie
1 julesalat
3-4 forårsløg
 
Opskrift:
Kog linserne i bouillonen 4-5 minutter.

Pil hvidløget og pres det ned i en skål. Bland det med vineddike, æggeblomme, salt og peber. Rør olien i lidt ad gangen. Lad linserne dryppe af i en sigte, bland dem med marinaden og lad dem trække ½ time.

Skær rodenden af julesalaten og del den i blade. Skyl forårsløgene og skær dem i tynde ringe. Bland julesalat og forårsløg med linser.

Tips:

Røde linser skal ikke udblødes og de koger møre på 4-5 minutter. Linserne smager godt i salat suppe og som tilbehør.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 9266 gange,
og udskrevet 168 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu