Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Fennikelsalat med frugt

Fennikelsalat med frugt, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

SalatRet : Salat - Salater

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Fennikel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
600 g.fennikel
250 g.blå vindruer
4 appelsiner
 saft af citron
 friskkværnet hvid peber
2-3 dråbertabascosauce
4 spsk.olie
 lidtcitronmelisse
1 spsk.græskarkerner
 
Opskrift:
Del fenniklerne på langs, gem de grønne blade, skær stokken i midten væk og skær fenniklerne i tynde strimer. Skyl vindruerne, halver dem og fjern kernerne. Pil appelsinerne, del dem i både over en skål, så saften opsamles.

Rør appensinsaften sammen med citronsaft, peber og tobascosaucen. Rør olieni lidt ad gangen. Bland fennikel, druer og appelsinfileter med marinaden.

Skyl og grovhak citronmilisen. Hak de grønne fennikelblade. Pynt salaten med citronmelisse, fennikeltop og græskarkerner.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 18574 gange,
og udskrevet 405 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

mormor  -  2011-05-04 17:42:13
prøv min salat! snit et hoved af hjertesalat helt fint, snit en lille fennikel i tynde skiver, skær 150 gr. rensende jordbær i fine skiver, anret pænt på et fad, lav en dressing af 1½ spsk. vindruekernevineddike samt 1½ spsk. ahornsirup hældes over lige inden servering. Dette er helt skønt og spise til et godt stykke kød på terassen i sommervarmen mvh mormor