Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Mandeldrømme

Mandeldrømme, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 80 stk.
SmåkagerRet : Småkager - Diverse Småkager

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

HøjtidJul

Ukendt oprindelseslandKilde : Per K.

Fryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt :


Mandeldrømme, billede 4 Mandeldrømme, billede 1 Mandeldrømme, billede 2 Mandeldrømme, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
250 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

0.12 tsk. Hjortetaksalt
4 tsk. Vanillesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
125 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
100 gram Mandler, smuttede 1 smuttet mandel vejer ca. 1 gram stykket.

1 dl. hele smuttede mandler vejer ca. 65 gram.
250 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
50 gram Nougat blød
   
  Pynt:
40 Mandler, smuttede 1 smuttet mandel vejer ca. 1 gram stykket.

1 dl. hele smuttede mandler vejer ca. 65 gram.
   
Opskrift:
Hvedemel, hjortetaksalt, vanille og flormelis sigtes sammen. Hakkede mandler blandes i. Smør og nougat snittes fint og æltes ind i melet. Dejen stilles koldt i ca. 1/2 time.

Dejen trilles til små kugler, som trykkes let flade og sættes på en bageplade beklædt med bagepapir. Kagerne pyntes med en halv mandel.

Bages i ca. 10 minutter ved 185 grader C. alm. ovn.

Afkøles og opbevares i en tætsluttende kagedåse.

Tips:

Disse kager hører julen til og jeg kender ikke nogen som efter at have smagt disse kager er blevet helt tosset med dem...de er bare gode.

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (106 stemmer)

Opskriften er vist 171750 gange,
og udskrevet 6868 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 17674 (4208 kcal)
KJ pr. stk. 220 (52 kcal)
Vægt ialt 831 gram
Vægt pr. stk. 10 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 2126 KJ (506 kcal)
Protein 6.8 gram
Fedt 33.7 gram
Kulhydrat 46.3 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Bibbi  -  2018-12-08 09:27:26
Rigtig gode småkager. Vi bager dem hvert år :-)

Lonnie  -  2016-12-23 15:51:43
De er bare SÅ lækre

Simone  -  2016-12-19 22:53:15
Lækre kager. De fik præcist 10 minutter i ovnen, varmluft på ca. 160 grader. Jeg fik dog "kun" 70 kager ud af dejen.

Ida  -  2016-11-22 11:28:08
Kan man bytte nougat ud med mørk chokolade eller brænder det fast?

bagerne  -  2013-11-20 15:22:59
vi tror vi kom til at lave kagerne lidt for store, de har nu været i ovnen i 42 minutter, mary jane kunne ikke hjælpe os denne gang. som sædvanligt. nogen råd? hilsen bakerboys

Katrine   -  2013-11-05 16:38:21
Hej ville lige høre om dejen er fryse egnet :)

Majbrith  -  2012-12-21 19:11:57
Mums.... vi bager lige en portion mere, så er der måske et par stykker til juleaften...

Birgith  -  2012-12-10 13:22:48
Nu har jeg bagt de vidunderlige småkager i flere år til jul, og foræret opskriften til mange af mine venner.og de er meget populære. Kan kun anbefale dem .

Lone - Vallensbæk  -  2011-12-16 13:09:48
MUMS - de er lækre!

Sarah   -  2011-12-13 19:11:23
Kan man godt lave dejen dagen før???

Benthe  -  2011-06-15 21:00:48
Har lige bagt dem for første gang, og må ærligt sige de rosende ord er på sin plads. De er ikke voldsomt søde, men har en skøn mild smag af nougat, bliver helt sikkert bagt igen.

nicoline  -  2010-12-22 09:58:20
0,12 tsk hjortetaksalt, har jeg læst som en 1/8. Regnede med at 0,5 er 1/2, 0,25 er 1/4 og så må 0,125 være 1/8.

Per  -  2010-12-19 17:55:12
0.12 er 1/8 tsk.

Else Marie  -  2010-12-18 23:58:55
Hjælp! Hvormeget er det, når der står 0.12 tsk. hjortetaksalt

Nadia  -  2010-12-04 11:20:13
De smager fantastisk. Husk at når du lige har taget dem ud af ovnen så er de meget skrøbelige så lad dem stå lidt uden at røre dem. Mine blev enormt flade men udseende til side er de virkelig lækre. Og voldfedende. ;)

Elvira  -  2010-11-20 21:17:41
Mums de er gode! De bliver bagt årligt til hver jul fra nu af! Tak for opskriften.

Anna   -  2010-11-12 11:40:53
Ja den kan man blive helt afhengig af !Min man siger også 10 !

Leta  -  2009-12-29 17:38:32
Det blev den nye favorit julekage her i Norge, tusinde tak for den!

Mette i London  -  2009-12-18 18:04:18
Mange tak fordi du har delt denne opskrift - det er super smaakager! Jeg tillod mig at foretage lidt modifikationer: Kunne ikke faa hjortetaksalt i England, men brugte i stedet alm. bagepulver (bare dobbelt dose af hvad man skulle bruge af hjortetaksaltet). Jeg havde ikkehelt nok mandler til dejen men erstattede ca. 25 gram med havregryn i stedet - det fungerede fint. Et ille drys kanel er ogsaa laekkert. Glaedeig jul :-)

Gurli.  -  2009-11-23 14:03:19
Nu har jeg lige bagt dem og jeg må virkelig give ret i at de er en drøm at sætte tænderne i. Jeg trykede dem flade og bagte dem midt i ovnen på 175 g i 7-8 min. 10 tal her fra.

Ann  -  2008-12-13 14:50:52
Super gode småkager, er blevet afhængig af dem, alle som smager vil ha opskriften :-)

Helena  -  2008-03-07 21:39:00
Det er de vildeste småkager!! Bliver aldrig træt af dem, og ikke desto mindre et hit hver eneste gang, jeg har bagt dem. Kan kun anbefale dem, hvis man ønsker en drøm af en smagsoplevelse.

Hanne Marie.Virum  -  2007-12-15 12:23:46
De bedste småkager jeg nogensinde har smagt,de er bare super gode

Britta  -  2006-12-05 21:20:26
De smager bare godt, og er rigtig sprøde

Hanne-Lise, Rødvig Stevns  -  0000-00-00 00:00:00
PS. Havde ikke nougat og brugte lidt revet mørk chokolade i stedet uhmnn

Hanne-Lise, Rødvig Stevns  -  0000-00-00 00:00:00
Lækker småkage og nem at lave.. fik 75 stk ud af dejen...

Jette, Tranbjerg  -  0000-00-00 00:00:00
Den er god, kan kun anbefales

Hanne.Frederiksberg  -  0000-00-00 00:00:00
Vidunderlige småkager prøv dem....

Ida. Kolding.  -  0000-00-00 00:00:00
Jubii, opskriften på verdens spørdeste & mest populære småkager jeg kender. Dejligt!