Champignonsuppe med krydderurter

Champignonsuppe med krydderurter, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

SuppeRet : Suppe - SvampeSupper

Hovedingrediens : Svampe - Champignon

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
3 spsk.solsikkeolie
1 løg
2 laurbærblade
1 tsk.merian
1 tsk.estragon
225 g.champignon
4.5 dl.grøntsagsbouillon
5 dl.rødvin
2 spsk.tomatpure
2 spsk.persille
 flutes
 citron
 
Opskrift:
Finthakket løg og krydderurter sauteres ca. 5 min i olien. Champignons tilsættes og det sauterer yderligere i 5 min. Derefter kommes bouillon, vin pure og hakket persille i, det koger i 30 - 40 min. Laurbærblade tages op og det serveres med brødet og citron.





karakterer:
Opskriften er vist 21318 gange,
og udskrevet 349 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (33 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2010-09-12 15:29:01
Det er jo meningen at den skal være mælkefri. Har ikke prøvet den endnu, men god til inspiration.

  -   2005-01-01 01:01:01
rigtig god, manglede bare lidt fløde så den bliver rundet af