Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Kinesiske lykkekager - Fortune cookies

Kinesiske lykkekager - Fortune cookies, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

KagerRet : Kager - Kager - Diverse

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Oprindelsesland : Kina

KinaIndsendt :


Kinesiske lykkekager - Fortune cookies, billede 4 Kinesiske lykkekager - Fortune cookies, billede 1 Kinesiske lykkekager - Fortune cookies, billede 2 Kinesiske lykkekager - Fortune cookies, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
3 æggehvider
60 g.sigtet flormelis
45 g.smeltet, usaltet smør
60 g.hvedemel
 
Opskrift:
Forvarm ovnen til 180 grader C. alm. ovn. Læg bagepapir på en bageplade. Tegn 3 cirkler med hver 8 cm diameter på papiret.

Pisk æggehvider i en mellemstor skål, til de lige skummer. Tilsæt flormelis og smør og rør, til det er glat. Tilsæt mel og bland, til det er jævnt. Lad det stå i 15 minutter.

Fordel 1½ strøget teskefuld af blandingen i hver cirkel og glat ud med en fladbladet kniv. Bag kagerne i 5 minutter, eller til de er let brune i kanterne. Tag hurtigt kagerne af ved at føre en fladbladet kniv under kagerne. Læg en skreven spådom i hver kage. Fold kagen halvt over til en halvfirkel og fold igen, f.eks. over kanten af et glas. Lad kagerne køle af på en bagerist. Gentag med resten af blandingen.

Tips:

Tilbered ikke flere end 2-3 kager ad gangen, da de hurtigt bliver for stive til at folde.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (140 stemmer)

Opskriften er vist 84340 gange,
og udskrevet 1977 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Emma  -  2018-03-21 13:04:30
Hvor lang tid tager det at lave dem, og hvor mange er denne ret lavet til

ægte kina mand42  -  2016-06-06 10:50:13
de er rigtig god!1!11! jeg er rigtig kina mand og spise dem hver dag

:)  -  2015-06-16 13:07:01
de ser super gode ud :):)

Mig  -  2014-06-09 17:36:41
Jeg vidste ikke om jeg skulle lave dem eller ej for jeg syntes lidt de lignede pap . men efter at have læst alle kommentarene der siger det samme (at de er gode og at man skal ta´ at lave dem) har jeg besluttet at lave den.

hæhæ  -  2013-01-26 12:18:39
Jeg kunne slet ikke folde dem efter de havde været i ovnen! Det endte med at jeg foldede dem, og lagde spådommen i, inden de kom ind i ovnen, og det fungerede helt fint!

tobias pedersen  -  2012-11-26 21:31:55
hej jeg syntes den er rigtig god.

mig  -  2012-05-05 13:18:05
jeg har lavet den og den smagt god (:I)

mig  -  2012-04-28 20:45:37
hvor mange kager er der til

blabla  -  2012-01-25 15:17:46
hvor mange kager får man ud af det ?

Memé  -  2011-10-17 21:24:22
Jeg erstattede flormelis med ISIS perfect fit (da min kæreste har diabetes), jeg ved ikke om det var fordi man ikke kunne eller om jeg lavede dem for tykke.. men de knækkede med det samme da jeg prøvede at bukke dem, og synes da ikke jeg var langsom :S .. Hvad kunne der være gået galt? Mvh.

mmmmmmmm...  -  2011-09-20 20:47:31
jeg glæder mig til at lave det til min klasse

En lærer  -  2011-06-15 19:57:13
Jeg har bagt disse til vores sommerfest (personalet) på arbejdet. Jeg fulgte opskriften til punkt og prikke, men fik kun 15 kager, hvilket er fint - for vi er 12. Et par af dem blev dog ret tykke, nærmest pandekage-agtige, men det gør intet. Jeg brugte børnecitater fra dagligdagen i kagerne og glæder mig til at se reaktionerne. Kagerne smager faktisk fint... Der var lige en der gik i kludder og den smagte jeg, smagte sødt og lidt af æg, men helt fint :-)

Per  -  2011-03-21 12:43:09
Se citater her

Kat  -  2011-01-18 15:45:23
Hvor mange personer er opskriften beregnet til?

XXXX  -  2010-12-16 17:15:42
jeg fik ca. 23 ud af 1 portion :-)

mig  -  2010-12-15 21:07:02
de er ok ik lige frem de besdte men de er lidt kedelige d<

Signe   -  2010-12-07 10:12:53
Hvor mange lykkekager kommer der ud af det? :)

  -  2010-11-07 20:28:04
hvor lang tid i forvejen kan man lave dem - kan de evt. fryses?

  -  2010-09-02 10:39:49
den har en bismag... jeg ikke syntes om

Julie og Julie  -  2010-08-12 15:47:12
De smager super godt! - ´Næsten lidt vaffel-agtige?? Super nemme at lave, og anbefales helt sikkert :-).

cecilie <3  -  2010-05-01 15:46:40
så den i en tv udsendelse hvordan man lavede dem så jeg håber de smager.. men det tror jeg nu de gør ;D

  -  2010-03-29 18:49:23
i har ikke en gang skrevet opskriften onligt

benedikte  -  2010-03-19 14:32:22
det er herre nice. jeg har fået denne her superfede idé at lave dem til sangskjuler til min konfirmation. :D

Sandie  -  2009-05-24 13:44:43
Tak, manglede lige en opskrift på lykkekager. :) Går nemlig meget op i kinesiske ting<33

Majse  -  2009-04-21 18:57:47
Jeg kommer fra Kina, og har fejret kinesisk nytår flere gange. Så jeg glæder mig til at prøve og bage dem selv!:)

Chi  -  2009-02-28 01:22:59
hehe.. det er sådan en rigtig "hav en god ven ved hånden" -opskrift.. det er nøæsten umuligt uden nogle til at hjælpe med pladerne når det skal gå stærkt.. lidt ligesom kræmmerhuse.. :)

spåkonen. :p  -  2009-02-10 20:22:04
Jeg skal lave dem til skole-festen!<3 Håber de bliver gode. (Skal være spåkone) XD

spåkonen. :p  -  2009-02-10 20:19:06
Jeg skal lave dem til skole-festen!<3 Håber de bliver gode. (Skal være spåkone) XD

Os!!!  -  2009-01-04 19:35:07
vi elsker bare lykkekager , og vi har rejest rundt i hele kina på 1 uge og 33 dage.vi gløder os til at smage dissse hehe :) God jul og godt nytår!! P.S er selv havt kineser så jeg ved hvad jeg snakker om!

Per  -  2008-11-24 08:25:01
Hvilken type papir bruges der ??

Thea  -  2008-10-05 12:27:42
til hvor mange personer er der????

BS  -  2008-08-14 23:33:21
her nogle forslag til sedler: http://www.kagekonen.webbyen.dk/vishjemmeside_privat.asp?mode=top_frame&id=631470&side=&webside=4245775

os..  -  2008-02-28 15:29:53
er lykkekagerne lette at folde.?

pige - der har desperat brug for en god opskrift  -  2008-02-28 15:04:01
Dur denne opskrift? Jeg har prøvet 2 andre opskrifter, der meget ligner denne, men håber denne kan vende min nedtur.

Emma Anker  -  2008-01-08 14:06:27
Så fik jeg bagt kagerne og de var et hit. Og nemme at lave.

Emma Anker  -  2007-12-02 09:28:09
Vi har rejsemesse i skolen og da jeg har om Kina, kan jeg vel lige så godt dele lykkekager ud. Jeg vil skrive når jeg har færdigbagt dem (:

Cecilie  -  2007-10-26 21:29:44
Lykkekagerne er for seje de er rigtig gode ..<3 men hvad kan man skrive på de små spådoms parpir

Louis  -  2007-09-19 18:31:42
jeg ved godt jeg kun er 10 år men jeg elsker at bage, og især om kina. De lykkekager er de BEDSTE kager jeg nogensinde har lavet! de smagte simpelhend såååå godt

Nanna'(:  -  2007-09-18 13:00:16
..jeg er dansk & skal prøve at lave dem nede i skolen<3 håber de smager godt d; !

hmm  -  2007-09-06 18:18:10
glæder miqq til at smage dem!

forslag til spådomme  -  2007-09-02 16:09:37
du kan selv finde på mange flere

  -  2007-09-02 16:08:52
Hold øjne og øre åbne!

forslag til spådomme  -  2007-09-02 16:08:33
Brug tiden fornuftigt!

Lise  -  2007-09-02 16:07:52
et godt tip: spådommene skal ikke være for lange, så fylder de for meget.

Morgan  -  2007-08-26 13:45:16
De bliver rigtig gode! Mmm.

Anna  -  2007-08-07 16:58:41
De smager sikkert helt vildt godt!!

lulle  -  2007-07-28 08:12:36
de er meget gode... det pynter med en lille chocoladetop øverst oppe

hehe  -  2007-06-10 09:28:54
jeg har aldrig smagt lykkekager før men kunne godt tænke mig det .

mig  -  2007-05-11 14:59:52
tak for opskriften jeg glæder mig til at lave dem?

Katrine.  -  2007-03-12 19:52:31
sødt :) NOgle der har nogle godt spådomme ? :b

Christine igen  -  2007-02-28 17:28:19
Mener bage dem ;)

Der er mere end 50 kommentarer til denne opskrift
Se alle kommentare her