Pæreis

Pæreis, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

Kold DessertRet : Kold Dessert - Hjemmelavet is

Hovedingrediens : Frugt - Pærer

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
2 Pærer (store faste)
1 dl.Calvados
2 tsk.Sukker
4 Æg
4 tsk.Flormelis
5 dl.Piskefløde
8 Hugget sukker
 
Opskrift:
Pærerne skrælles, skæres i små firkanter og koges forsigtigt i calvados'en, hvor sukkeret er tilsat. Æggeblommerne piskes hvide og skummende med flormelisen, og piskefløden piskes til skum. Æggeblommerne og flødeskummet blandes, og pærestykkerne blandes forsigtigt i. Fryses i en form. Ved servering pyntes isen med hugget sukker, der har trukket i calvados. Sukkeret antændes ved serveringen


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (4 stemmer)

Opskriften er vist 14981 gange,
og udskrevet 225 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu