Foccacia 02

Foccacia 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 20 stk.

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød, boller og kiks

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Oprindelsesland : Italien

ItalienIndsendt :



Ingredienser:
3 dl.vand
25 g.gær
2 spsk.olie
1 tsk.salt
8 dl.hvedemel
 
 Pensling:
 olie
1 tsk.groft salt
1-2 tsk.tørret smuldret rosmarin
 
Opskrift:
Varm vandet til 37 grader og smuldr gæren heri. Tilsæt olie og salt. Rør det meste af melet i og ælt det sammen til en fast dej. Lad det hæve 30 min. under et klæde. Tag dejen op og ælt igennem med resten af melet. Rul dejen ud til en plade 30x40 cm og læg den på en plade med bagepapir. Prik dejen med fingrene og lad brødet hæve 30 min under klæde. Bag brødet i en 250 grader varm ovn i ca. 10 min. Tag det ud og pensl med olie og drys med salt og rosmarin og skær i tern.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på foccacia

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.6    (4 stemmer)

Opskriften er vist 15992 gange,
og udskrevet 260 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu