Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Kinesiske æggekager

Kinesiske æggekager, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

HovedretterRet : Hovedretter - Æggekage

Hovedingrediens : Æg - HønseÆg

Oprindelsesland : Kina

KinaIndsendt :



Ingredienser:
1 spsk.smør
125 g.champignoner
2 forårsløg
1 porre med top
4 æg
100 g.friske bønnespirer
2 spsk.kartoffelmel
1 knsp.salt
 olie til stegning
 
 Tilbehør:
4 dl.løskogte ris
150 g.rejer
2 spsk.soja
1 spsk.citronsaft
 salt
 citronbåde til pynt
 


Opskrift:

Rist de fintskivede champignoner i smør. Tilsæt den fintsnittede porre og de snittede forårsløg og rist dem med i ca. 5 min. pisk æggene med 2 spsk. kartoffelmel og 1 knsp. salt.

Bland de ristede champignoner og porrestykker i sammen med friske bønnespirer.

Varm lidt olie på en pande, dæmp varmen og steg 1 stor eller 2 små æggekager, til æggemassen er helt stivnet.

Anret på tallerkener eller fad med en salat af kogte ris, rejer og fintstrimlet salat, der er dryppet med en marinade af soja og citronsaft. Garner med citronbåde.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.1    (10 stemmer)

Opskriften er vist 27666 gange,
og udskrevet 415 gange.


Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu