Græskarkage

Græskarkage, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 8 Pers.
Kager i formRet : Kager i form - Tærte

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Græskar

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Græskarkage, billede 4 Græskarkage, billede 1 Græskarkage, billede 2 Græskarkage, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
  Bund:
250 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

120 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
3 spsk. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
  Fyld:
500 gram Græskar renset vægt
1.5 spsk. Maizena majsstivelse 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
200 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 tsk. Kanel, stødt 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 7 gram
1 dl. 50 gram
1 tsk. Kardemomme, stødt
0.25 tsk. Ingefær, stødt 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 6 gram
1 dl. 44 gram
0.25 tsk. Nelliker, stødt 1 tsk. 2.7 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 54 gram
2 Æg, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
1.5 dl. Piskefløde 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Skræl et halvt kilo græskar og riv det fint på råkostjernet eller kør det igennem kødhakkeren. Rør græskarkødet med de øvrige ingredienser.

Rør dejbunden sammen. Rul den derefter ud i ca. ½ cm tykkelse og beklæd en smurt tærteform med dej. Kom fyldet.

Bag kagen ved 175 grader C. alm. ovn i ca. 40 minutter.

Server kagen med flødeskum.

Kagen kan pyntes med valnødder eller hakkede mandler.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3    (24 stemmer)

Opskriften er vist 74418 gange,
og udskrevet 1710 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 14360 (3419 kcal)
KJ pr. Pers. 1795 (427 kcal)
Vægt ialt 1420 gram
Vægt pr. Pers. 177 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1010 KJ (240 kcal)
Protein 3.4 gram
Fedt 12.2 gram
Kulhydrat 30.1 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

jeanette  -  2009-10-01 21:12:59
Den smager meget sødt, nok ikke hvad vi forventede. Desværre.

Karina  -  2008-10-14 22:35:39
Uha,den smager bare rigtig godt. vi fik creme fraiche til.

Per  -  2007-10-24 16:21:04
Bagte den i en stor tærteform, 27 cm i diameter.

Nanna  -  0000-00-00 00:00:00
Jeg er sulten. Så jeg må hellere komme i gang