Græskarmarmelade

Græskarmarmelade, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

SyltningRet : Syltning - Marmelade

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Græskar

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Græskarmarmelade, billede 4 Græskarmarmelade, billede 1 Græskarmarmelade, billede 2 Græskarmarmelade, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 g.græskar
400 g.æbler
2 dl.ananas
2 dl.vand (væden fra ananas)
300 g.sukker
 kanel
 ingefær
 nellike
 
Opskrift:
Græskarret renses, skrælles og rives på råkostjernet. Æblerne udhules og rives fint.

Græskar, æbler og ananas bringes i kog med væden. Marmeladen koges mør ca. 15 minutter under låg.

Sukker kommes ved og der smages til med krydderier.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (13 stemmer)

Opskriften er vist 45577 gange,
og udskrevet 1517 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2012-10-29 19:31:48
Hvordan kan 2dl ananas veje 300g?

annas mor  -  2011-10-18 19:50:02
Vi havde kun frisk ananas som jeg blendede passende med ca 2-3 dl og UPS ingen nellike eller ingefær! Så valgte at koge 2 tsk kanel med i de 15 minutter. Super lækker marmelade, der smager sprødt af efterårets æbler og sødt af jul! - og giver min samvittighed i forhold til at anvende hele græskaret et boost, OG min datter på 2 år har elsket hele processen og er helt forfalden til marmeladen!

inge   -  2008-10-24 16:36:07
kan man bruge ananas fra dåse ?

Per  -  2008-10-23 22:42:34
Vi fik ca 1 liter marmelade ud af denne portion, og ananasen vejede ca. 300 g.

Per  -  2008-10-23 22:41:34
Vi skar ananasen i små stykker, og så tilsatte vi krydderrierne med det samme, ½ tsk. af hvert krydderi.

Hans Otzen  -  0000-00-00 00:00:00
smager af glögg/ jule marmelade