Hjemmelavet Tomatpure - Krydret

Hjemmelavet Tomatpure - Krydret, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Ketchup / Pure

Hovedingrediens : Drivhus Grønsager - Tomat - Tomater

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
2000 g.fuldmodne tomater
1 spsk.olivenolie
8 kvistefrisk timian
3 fedhvidløg
2 laurbærblade
10 g.salt
15 g.sukker
4 knuste sorte peberkorn
0.5 dl.eddike
2 tsk.Atamon
 
Opskrift:
Skyl og tør tomaterne godt og skær dem i mindre stykker. Kom dem i en gryde med de øvrige ingredienser bortset fra Atamon, og lad dem koge sagte under låg i 40 min. Rør af og til, så de ikke brænder på. Fjern laurbærblade og timianstilke, og passer blandingen igennem en sigte. Kommes i en gryde og reduceres til 2/3. Fjernes fra varmen, hvorefter Atamonen røres i. Pureen på glas.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (4 stemmer)

Opskriften er vist 38517 gange,
og udskrevet 1045 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2020-09-27 19:30:04
Nu ikke tomatpure men en tomatsovs.

Betina Thomsen   -  2019-08-23 19:32:46
Super god