Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Hybenmarmelade med vanille

Hybenmarmelade med vanille, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

SyltningRet : Syltning - Marmelade

Hovedingrediens : Bær - Hyben

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
1000 g.rensede hyben
7 dl.vand
1 citron saft herfra
600-650 g.sukker
1 vanillestang
2.5-3 tsk.rød melatin
 
Opskrift:
Rensning af hyben: Den seneste og mest trælse del af opskriften Skær stilk og blomst af hybenfrugterne, skær dem midt over. Herfra har du to valgmuligheder for at rense dine hyben for kerner: 1) Rens med fx enden af en teske 2) Frys dem ned i en stor pose. Når de er frosne tages de ud og du banker posen i bordet indtil de fleste kerner er løsnet - resten af kernerne renses ud som beskrevet oven for.

Hak de rensede hyben, kom dem i en gryde sammen med vand og citronsaft og kog dem i ca. et kvarter.

Kom sukkeret i gryden og kog videre i 8 minutter.

Tilsæt en flækket stang vanilie og kog videre i 2 minutter.

Melatin røres ud i lidt sukker, kommes i gryden og koger med et par minutter. (jo mere melatin du kommer i, jo tykkere bliver marmeladen. Pas på ikke at komme for meget i).

Skum marmeladen for urenheder og kom den i rene glas, der straks lukkes eller bindes til.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (12 stemmer)

Opskriften er vist 21140 gange,
og udskrevet 653 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu