Tomatkompot

Tomatkompot, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Kompot (Tilbehør)

Hovedingrediens : Drivhus Grønsager - Tomat - Tomater

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
500 g.tomater
5 skalotteløg
100 g.smør
1 dl.hvidvin
 Salt
 peber
 sukker
 esdragon
 
Opskrift:
Skalotteløg snittes fint og dampes møre i lidt af smørret. Heri kommes hvidvinen som koger ind til en fjerdedel.

Tomat i meget små tern kommes ved, varmes igennem og smages til med salt, peber, sukker og citronsaft samt esdragon.

Resten af smørret røres i i små klatter. Hvis kompotten er meget tynd må den koge lidt ind.

Bruges f.eks. til fisk eller fjerkræ.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (3 stemmer)

Opskriften er vist 11642 gange,
og udskrevet 163 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu