Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Syltede squash / zucchini

Syltede squash / zucchini, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

SyltningRet : Syltning - Syltning

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Squash

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
1000 g.squash
 
 Saltlage:
15 dl.vand
120 g.salt
 
 Eddikelage:
10 dl.eddike
500 g.sukker
1 tsk.hvid peber
2 peberfrugter
1 løg
1 peberrod
 
Opskrift:
Vand og salt koges op og afkøles. Squashen flækkes og skæres i 1 cm brede stykker. Saltlagen hældes over, og det står natten over. Aftørres og lægges i glas. Peberrod skæres i skiver, bland eddike, sukker og hvid peber og kog det op. Peberfrugterne og løget skæres i ringe, og kommes i den kogende lage. Der derefter hældes over Squashen, der står til næste dag. Sies derefter op i en gryde, koges op, skummes og tilsættes atamon, og hældes tilbage over frugterne, det bindes til.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.6    (4 stemmer)

Opskriften er vist 17027 gange,
og udskrevet 672 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu