Ezekielsbrød

Ezekielsbrød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
6.25 dl.hele hvetekorn
3.75 dl.speltmel
1.25 dl.hel bygg
1.25 dl.hel hirse
0.6 dl.tørkede grønne linser
2 spsk.tørkede Great Northeren Beans
2 spsk.tørkede kidney bønner
2 spsk.tørkede pinto bønner
 
10 dl.vand 45°C
2.5 dl.honning
1.25 dl.olivenolje
2 pk.tørrgjær
2 spsk.salt
 
Opskrift:
Ha vann, olje, honning og gjær i en bolle. Rør sammen og la stå 5 minutter. Bland korn og bønner sammen og mal det på en mølle/kvern. Bland dette sammen med gjærblandingen og salt. Rør godt i 10 minutter. Elt ut deigen til 2 avlange brød som legges i smurte brødformer. Settes så til heving i ca 1 time til det er nådd toppen av formene. Bakes ved 175 grader i ca 45-50 minutter eller til brødene er gyldne brune.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (6 stemmer)

Opskriften er vist 13026 gange,
og udskrevet 181 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Edna  -  2011-12-12 13:14:50
Findes opdskriften for dansk??