Kartofelsuppe

Kartofelsuppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
150 g.bacon
2 porrer
500 g.store melede kartofler
12.5 dl.bouillon
2 store stilke frisk timian
1 dl.piskefløde
1 dl.cremefraiche (38%)
 frisk kørvel
 
Opskrift:
Små tern bacon svitses i gryde, fint snittet porrer tilsættes, vendes rundt til de er bløde. Kartoflerne også i tern ( 1 cm.) kommes i og det sauterer i ca. 10 min. Bouillonen hældes ved det drysses med timian. Og koger ved svag varme, under låg i ca. 30 min. Når suppen er jævn og blank røres fløden og creme fraiche ved, det koger igennem. Serveres rygende varmt. Pyntes med kørvel på toppen.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (43 stemmer)

Opskriften er vist 26745 gange,
og udskrevet 1047 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2011-07-13 15:32:09
nej jens et kan du da ikke mene.... det er det som gør den så skide go :-)

Jens Lademand  -  2008-03-10 18:28:25
Det er en rigtig god opskrift, bruger den hver gang jeg skal lave kartoffelsuppe. dog uden cremefraiche og piskefløde.