Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Flade boller med tomatfyld

Flade boller med tomatfyld, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

Brød boller og kiksRet : Brød boller og kiks - Diverse boller

Hovedingrediens : Drivhus Grønsager - Tomat - Tomater

Ukendt oprindelseslandIndsendt :





Ingredienser:
50 g.smør
4.5 dl.vand
50 g.gær
2 tsk.sukker
2 tsk.groft salt
650 g.durummel
 
 Tomatfyld af:
0.5 ds.hakkede tomater
70 g.koncentreret tomatpure
1 fedfinthakket hvidløg
1 glasKarolines Marineret Feta (ca. 300 g.)
0.5 dl.grønne oliven i skiver
 
 Pensling:
2 tsk.olie fra Karolines Marineret Feta.
 


Opskrift:

Flade boller:
Smelt smørret i en gryde og tilsæt vandet. Hæld blandingen i en skål. Rør først gæren ud heri og derefter sukker, salt og 2 tsk. af durummelet. Dæk skålen med fx et låg og lad blandingen stå et lunt sted i ca. 10 min. Slå resten af melet i (hold lidt mel tilbage) – dejen skal være blød. Dæk igen skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 30 minutter.

Tomatfyld:
Lad de hakkede tomater dryppe af i en sigte i ca. 5 min. Kom de afdryppede tomater i en skål og rør dem sammen med tomatpure og hvidløg.

Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Del dejen i 8 stykker og form dem til boller. Rul bollerne flade (ca. 12 cm i diameter). Læg de flade boller på en plade med bagepapir og lad dem efterhæve tildækket i ca. 15 min. Hæld Feta ost til afdrypning i sigten - gem lidt af olien. Tryk fordybninger i bollerne og pensl med olien. Fordel først tomatfyld - derefter oliven og til sidst ostetern på de flade boller. Bag dem midt i ovnen til osten er gylden ( ca. 20 minutter ved 225 grader)







karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (2 stemmer)

Opskriften er vist 11561 gange,
og udskrevet 241 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Nadja Køkkenmor!  -  2010-07-27 16:49:15
MMMMM Glæder mig til at smage de flade boller med tomatfyld, det skal blive dejligt i min mavse. Jeg ved at mine små indianere også vil elske de flade boller med tomatfyld.


  -  2009-07-21 18:19:55
Jeg er bange for de bliver dårlige, men af alle de kommentar jeg har set.. er jeg ikke mere så tvivlsom..


Nathalie ;)  -  2009-03-17 15:44:16
Vildt gode! En lækker, blød dej og så kan man jo selv variere med fyldet ;P


Mogens  -  0000-00-00 00:00:00
Fantastiske!!!