Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Pærer i Daim

Pærer i Daim, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

Kold DessertRet : Kold Dessert - Frugt

Hovedingrediens : Frugt - Pærer

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
1 citron
7 dl.vand
85 g.sukker
4 hele tørrede ingefær (ca. 10 g)
2 store skrællede pærer (ca. 400 g)
 
 Creme:
1.5 dl.piskefløde
75 g.knust Daim bar eller Daim kugler
1 spsk.finthakket syltet ingefær
1 tsk.lage fra syltet ingefær
 
 Pynt:
 Hakket Daim eller hvis man ikke synes det bliver for meget kan man også bruge lidt Daim kugler.
 
Opskrift:
Kogelage:
Skær skallen af citronen med fx. en kartoffelskræller. Bring vand, sukker, ingefær og citronskal i kog. Kog lagen ved svag varme og under låg i ca. 5 minutter. Halver pærerne og fjern stilk, blomst og kernehus. Kog pærerne i lagen i ca. 5 minutter. Stil dem til afkøling - stadig i lagen.

Creme:
Pisk fløde og Daim til et let skum og smag til med ingefær og lage.

Fordel cremen på 4 portionstallerkener. Tag pærerne op af lagen, dup dem tørre og skær dem i tynde lameller, som en vifte. Anret pærerne på cremen og pynt med Daim.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 10730 gange,
og udskrevet 155 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu