Kebab, Iransk

Kebab, Iransk, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Kebab - Kabab

Hovedingrediens : Oksekød - Oksetyksteg

Oprindelsesland : Iran

IranIndsendt :      Red:


Ingredienser:
750 g.velhængt tykstegsfilet
 
 Marinade:
1 dl.løgsaft
1 citron saften heraf
1 tsk.salt
 Friskkværnet peber
 
 Pensling:
 Olie
 
 4 grillspyd
 
Opskrift:
Skær kødet i fingertykke strimler.

Bland marinaden. Læg lødstykkerne i en skål, hæld marinaden over, dæk med folie, og lad skålen stå i køleskabet mindst 6 timer, gerne til næste dag.

Tag Kødstykkerne op af marinaden, tryk dem let tørre, evt. i køkkenrulle. Sæt stykkerne på spiddene på den lange led. Pres kødstykkerne sammen så de danner en fast stabel. Pensl dem med olie.

Læg spiddene på risten over bradepanden ca. 15 cm. fra grillelement, og gril dem ved stærk varme 250-300 grader, i 3 - 4 min. eller til de er brune. Vend spiddene når halvdelen af tiden er gået, pensl med marinaden og server straks.


karakterer:
Opskriften er vist 32257 gange,
og udskrevet 366 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (34 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Lars Lykke  -  2015-01-05 13:35:56
Det er ikke nok øl i. Smager ikke af at jeg bruger statens penge til retten, men det er nu godt til at kaste efter Helle du ved.

zahra  -  2011-10-18 12:53:59
ja det skal den helt sikkert og det smager giga meget godt er fra iran / afghanistan

Iman  -  2008-09-28 13:01:38
Løgssaft består af du skal blende løg og tage saften. Til maria

maria  -  2007-06-02 10:49:00
hvordan laver man løgsaft?

Mitra  -  2007-05-27 12:17:00
Behtarin khaza ;)

Mitra  -  2007-05-27 12:16:42
mmm... Det bedste...

samu  -  2007-03-29 02:35:12
iransk mad er virkelig godt..:)

mary-kate  -  0000-00-00 00:00:00
er det bedst jeg ved

Sarah  -  0000-00-00 00:00:00
Man skal da have iranske ris til!!!!

Rezgar  -  0000-00-00 00:00:00
smager bedre en man kan ønske sig

Daniel  -  0000-00-00 00:00:00
smager mega godt

freja  -  0000-00-00 00:00:00
man skal spise med ske