Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice


















Kebab á la turque

Kebab á la turque, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Kebab - Kabab

Hovedingrediens : Lammekød - Lammebov stykker

Oprindelsesland : Tyrkiet

TyrkietIndsendt :



Ingredienser:
500 g.lammebov uden ben
8 småløg
4 tomater
2 peberfrugter
 
 Marinade:
2 citroner Saft heraf
2 spsk.Olie
1 tsk.salt
 Friskkværnet peber
2 hvidløgsfed
 
4  grillspid
 


Opskrift:

Skær kødet i mundrette stykker. Bland marinaden og tilsæt knust hvidløg. Hæld den over kødstykkerne, og lad dem stå et par timer.

Pil løgene, hæld kogende vand over dem, og lad dem stå nogle minutter. Tag dem op. Skyl peberfrugter, befri dem for frøstol og kerner, skær dem i firkanter.
Skyl og tør tomaterne.

Tag kødstykkerne op af marinaden, og sæt dem skiftevis, løg, kødstykker og peberfrugt og tomat på spiddene. Pres det nænsomt sammen så det danner en stabel.

Læg spiddene på risten over bradepanden, og grill dem ca. 15 cm. fra grill-element, i en meget stærk varm ovn, 250 grader i 5 - 7 minutter. Ven spiddene et par gange, og pensl hver gang kødstykkerne med marinaden. Servér straks.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (12 stemmer)

Opskriften er vist 17696 gange,
og udskrevet 268 gange.


Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

muhammed  -  0000-00-00 00:00:00
det smager som jødekager