Fritters af peberfrugter

Fritters af peberfrugter, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

ForretterRet : Forretter - Forretter

Hovedingrediens : Drivhus Grønsager - Peberfrugt

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
100 g.hvedemel
0.25 tsk.natron
2.5 dl.koldt vand
1 sammenpisket æg
1 spsk.olie
1 knsp.salt
1 knsp.sukker
 vindruekerneolie
 
Opskrift:
Fjern kernerne fra peberfrugterne og skær dem i lidt store tern, ca. 2x2 cm, og tryk dem tørre. Sigt mel og natron i en skål og pisk vand, æg og olie samt salt og sukker i. Pisk dejen glat. Dyp peberfrugterne i dejen og kog dem gyldne og sprøde i den varme olie. Kog kun et enkelt lag ad gangen og tag peberfrugterne op med en hulske og læg dem på fedtsugene papir. Hold dem varme i ovnen. Servér dem som en lille forret, evt. i selskab med tern af fetaost, sorte oliven og små stykker ristet brød.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (2 stemmer)

Opskriften er vist 12543 gange,
og udskrevet 177 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Jan  -  0000-00-00 00:00:00
Hvor meget/mange peberfrugt???