Friturestegt mozzarella

Friturestegt mozzarella, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

ForretterRet : Forretter - Forretter

Hovedingrediens : Oste - Diverse oste

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
250 g.moralen
1 æg
1 spsk.fuldkornshvedemel
3-4 spsk.friskrevet rugbrød
1-2 spsk.olivenolie
 
Opskrift:
Man lader mozzarellaen dryppe af. Den duppes tør og skæres i 4 skiver. Ægget piskes sammen på en tallerken og stilles parat til panering. Fuldkornshvedemel og det revne rugbrød hældes på hver sin tallerken. Mozzarellaskiverne vendes først i fuldkornsmel, så i ægget og endelig i det revne rugbrød Olivenolien varmes Mozzarellaskiverne steges ved middel varme ca. 2 min på hver side til de er gyldne og bløde. De anrettes på 4 forvarmede tallerkener og serveres med det samme. Tomatskiver, med et drys af friske krydderurter og dryppet med olivenolie, er fint tilbehør.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)

Opskriften er vist 15332 gange,
og udskrevet 240 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu