Osteboller, friturestegte

Osteboller, friturestegte, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 20 stk.

FrokostRet : Frokost - Frokostretter

Hovedingrediens : Oste - Diverse oste

Ukendt oprindelseslandKilde : Bjørn Kok

Indsendt :      Red:

Osteboller, friturestegte, billede 4 Osteboller, friturestegte, billede 1 Osteboller, friturestegte, billede 2 Osteboller, friturestegte, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1.5 dl.vand
75 g.smør
 
75 g.hvedemel
3 æg
75 g.revet parmesan
1 knsp.cayennepeber
1 knsp.paprika
 salt
 peber
 
 Fritureolie
 
Opskrift:
Vand og smør koger op, drys mel i og rør til en dej. Skal slippe gryden.

Tag det af varmen og pisk æg i et efter et. Vend forsigtig ost i. Vend stiftpiskede æggehvide i og formes til små boller.

Koger (få ad gangen) i varm olie (175o).

Kan lunes ved 250 grader C før serveringen.

Server med bladselleri og solbærsyltetøj.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Osteboller

karakterer:
Opskriften er vist 39860 gange,
og udskrevet 375 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (22 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

erik_birk  -  2011-10-01 17:36:33
Jeg har med succes brugt dem som tilbehør til løgsuppe, for at få en forandring til flutes

Bettina 1965  -  2011-04-23 09:51:46
Jeg skal til at lave dem nu, de lyder altså super lækkere, så glæder mig :-)

Bettina 1965  -  2011-04-17 14:09:27
Jaaaa, super mums :-) Ikke hvis man er på kur, men det er vi så ikke når vi spiser dem :-)....griner....Et klart 10 tal herfra...

  -  2010-01-30 17:13:04
helt perfekt!;D genial opskrift! putter små oste-tern inde i midten af bollen inden jeg koger dem i olien! smager virklig godt, næsten som mcdonalds chilli cheese tops.. Bare meget bedre...