Nachos, Friturestegte tortillachips med smeltet ost og chili

Nachos, Friturestegte tortillachips med smeltet ost og chili, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

HovedretterRet : Hovedretter - Tortilla - Enchalidas

Hovedingrediens : -

Oprindelsesland : Mexico

MexicoIndsendt :



Ingredienser:
8 Majstortillas
1 spsk.Chiles en Vinagre eller 50 g. Cheddarost lagret
 Salt
 
 Olie til friturestegning
3 Chilipebre grønne
50 g.Mozzarellaost
 
Opskrift:
Hvis der benyttes Chilæes en Vinagre, skal det afdryppes først. Hak chilipebrene/Chiles en Vinagre fint, riv cheddar- og mozzarella-ost. Skær tortillaerne i 4 dele. Varm olien op til samme temperatur, som til pommes frites. Steg tortillastykkerne, til de er lysebrune. Rør rund i dem af og til, og sørg for, at de alle er jævnt brune over det hele. Læg dem til afdrypning på fedtsugende papir, og drys dem med salt. Tænd for ovnen og varmden op til 150 gr. Læg de stegte tortillastykker på en bageplade og drys dem med hakket Chiles en Vinagre eller hakkede grønne chilipebre. Bland de 2 slags ost og drys lidt på hver enkelt tortillachip. Sæt pladen i ovnen i 10 min. De færdige Nachos serveres rygende varme


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (17 stemmer)

Opskriften er vist 22086 gange,
og udskrevet 240 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

beni bombemand  -  2007-10-23 15:02:29
ulala!!!