Friturestegte rejer med courgetter
Hovedingrediens : Rejer - Diverse rejer Indsendt : |
|
|
Tør rejerne forsigtigt af i en køkkenrulle. Skyl courgetten og skær den i 1/2 cm. tykke skiver.
Pisk ingredienserne til dejen sammen i en lille skål og stil skålen oven i en større skål, som er fyldt med isterninger. På denne måde bliver dejen ved med at holde sig iskold. Varm fritureolien op i en gryde, Dyp rejerne og courgetteskiverne i den iskolde dej og steg dem gyldenbrune og sprøde i den varme olie. Forslag til tilbehør: Soya-citron sauce. Saucen laves ved at følgende ingredienser blandes godt sammen : 3 spsk. sojasauce, 3 spsk. citronsaft, 1 spsk. jordnøddeolie eller sesamolie, 3 spsk. risvin eller tør sherry, 2 tsk. sukker, 1 tsk. sesamfrø, lidt salt og lidt af det 3. krydderi. Tips: steg kun små portioner ad gangen, så undgås at det hele klister sammen. |
|
|
Opskriften er vist 10893 gange,
og udskrevet 196 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 5 (1 stemmer) |
|
|
Kommentarer Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
