Røræg med røget laks

Antal:

Pers.

Ret : Frokost - Frokostretter

Hovedingrediens : LakseFisk - Røget laks

Højtid: Påske

Indsendt : 2002-01-01

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

0.5	dl.	Piskefløde0.5 dl. Piskefløde 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
4		Æg4 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
		Salt Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peber Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram
10	gram	Smør10 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram

300	gram	Laks koldrøget300 gram Laks koldrøget 1 skive koldrøget laks vejer ca. 35 gram

		Pynt:
		Dild, frisk Dild, frisk 1 potte dild vejer ca. 25 gram.

Se næringsberegning

Opskrift:

Pisk æggene godt sammen (æggehvide og blomme). Tilsæt mælk, fløde eller vand.

Smelt smørret på en pande eller i en gryde med fastbund. Hæld æggemasen i og lad den stivne ved svag varme. Når massen er lettere stivnet, skrabes forsigtigt. Æggemassen skal aldrig vendes helt. Fjernes fra varmen inden den er helt stivnet.

Server røræggene med skriver af røget laks og pynt med karse, dild eller purløg.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2 (29 stemmer)

Opskriften er vist 203488 gange,
og udskrevet 3524 gange.

Kommentarer

nanna - 2012-01-04 01:54:24
det ser mega lækkert ud og skal have det til frokost imorgen glæder mig mmmmhhhhhhh;D

Sarah - 2007-06-17 13:07:38
Super lækker ret, skal bare prøves.