Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice


















Lammekam

Lammekam, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Ovnsteg - Ovnstege

Hovedingrediens : Lammekød - Lammekam

HøjtidPåske

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
 peber
 salt
4 pillede hvidløg
1-2 spsk.persille
3 spsk.rasp
2 spsk.opvarmet ribsgele
0.5 tsk.fransk sennep
1 kvistrosmarin
2 lammekammene
 


Opskrift:

Lammekammenes benside vendes opad. Skær en lille lomme mellem hver kotelet. Skær et fed hvidløg i tynde skiver. Læg et blad rosmarin og en skive hvidløg i hver lomme.

Den fede side lægges opad i et smurt ovnfast fad. Skær diagonale snit i fedtet. Knus resten af hvidløgene og bland med opvarmet ribsgele, rasp, persille og sennep samt salt og peber Blandingen gnides over lammekammene. Lad dem trække i 1-2 timer.

Stilles i ovn ved 230 grader i 25-35 minutter. Serveres med kartofler, ris eller pasta og grøntsager.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.9    (5 stemmer)

Opskriften er vist 12764 gange,
og udskrevet 204 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

lx2ba  -  2006-12-25 08:53:27
Der må gerne bruges mere hvidløg, og persille + ribsgelé. Ualmindelig vellykket!