Kartoffelsalat med majroer

Kartoffelsalat med majroer, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

SalaterRet : Salater - Kartoffelsalat

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
700 g.kartofler
500 g.majroer
200 g.Rucolasalat
3 spsk.olivenolie
2 spsk.rødvinseddike med hindbær
 salt
 hvid peber
 
Opskrift:
Kog kartoflerne og skær dem i mundrette klodser. Skær stilk og rod af majroerne og skrab eventuelt den hvide del. Skær dem i både. Blancher majroerne i letsaltet vand i ca. 5 minutter. Skær den nederste stilk af rucolaen og sauter den i olivenolie. Den skal blot ”svinges” på panden, den må ikke få farve eller falde for meget sammen. Bland salaten og tilsæt rødvinseddike med hindbær. Smag til med salt og hvid peber.





karakterer:
Opskriften er vist 11458 gange,
og udskrevet 189 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu