Salat med slikasparges og vandmelon

Salat med slikasparges og vandmelon, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Rodfrugter - Friske hvide asparges

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
1 bdt.friske hvide asparges
0.25 vandmelon
100 g.rucola
0.5 frisee eller krølsalat
 
 Dressing:
3 spsk.olivenolie
2 spsk.æbleeddike
 salt
 
Opskrift:
Skræl aspargesene og skær dem i halve. Blancher dem i letsaltet vand i ca 4 minutter. Tag aspargesene op og kom dem i iskoldt vand. Skær vandmelonen i mundrette klodser og pluk friseesalaten i store stykker. Lad rucolaen være hel. Anret frisee, rucola og asparges på et fad. Fordel melonklodserne over. Ryst dressingen og dryp den over salaten.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 15162 gange,
og udskrevet 303 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu