Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Skaldyrsspid med mangosauce

Skaldyrsspid med mangosauce, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - GrillSpid - Spid

Hovedingrediens : Diverse Skaldyr - Diverse skaldyr

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
225 g.havtaskefilet uden skind
8 rå kinarejer
8 mellemstore kammuslinger
 
 Mangosauce:
1.5 dl.kokosmælk
1 fedhvidløg
1 lille grøn chili
1 hakket mangofrugt uden skal
1 lime Saft heraf
2 spsk.friskhakket koriander
 Salt
 peber
 
Opskrift:
Mangosauce: Kog kokosmælk, hvidløg og chili ca. 10 minutter og køl det af. Hæld det i en foodprocessor og blend det sammen med mango, citronsaft og koriander. Smag til med salt og peber og kom saucen i en skål. Spid: Forvarm grillen. Skær havtasken i 8 terninger. Stik havtaske, rejer og kammuslinger på tynde spid. Drys salt og peber over og læg dem på en let olieret grillrist. Grill dem 8-10 minutter, vend dem jævnligt. Server dem straks med mangosaucen.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)

Opskriften er vist 6818 gange,
og udskrevet 154 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu