Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Saté med peanutsauce

Saté med peanutsauce, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Grillspyd - Grillspid

Hovedingrediens : Svinekød - Skinkemignon

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
1 skinkemignon
8 tynde træpinde
 
 Marinade:
1 lille løg
2 fedhvidløg
2 spsk.soyasauce
2 spsk.olie
2 tsk.sukker
1 tsk.gurkemeje
 
 Peanutsauce:
4 spsk.peanutbutter
3 spsk.ymer
 Salt
 peber
 citronsaft
 
Opskrift:
Skær kødet i lange strimler, 1-1½ cm tykke og læg dem i en skål. Rør marinaden sammen og hæld den over kødet. Bland det hele godt og lad det trække i køleskabet mindst en time.

Læg træpindene i koldt vand i 10 min.

Stik det marinerede kød på pindene og drej hele tiden en halv omgang, inden pinden stikkes igennem. Der skal være et stykke tilbage af pinden, der kan bruges til skaft.

Grill satéen 5-6 min på en forvarmet gril, ca. 6 cm fra gløderne. Vend dem flere gange.

Servér med peanutsauce, som røres af ymer og peanut, og smages til med salt, peber og citronsaft.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (2 stemmer)

Opskriften er vist 10956 gange,
og udskrevet 174 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

  -  0000-00-00 00:00:00
peanutsauce: 4 spsk. peanutbutter - ketzap manis til den rette konsistens er nået.