Pebervagtler

Pebervagtler, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Div hovedretter på grill

Hovedingrediens : Hønsefugle - Vagtler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
4 vagtler
3 spsk.fishsauce
 
 Marinade:
2 potter hakket koriander
4 fedhvidløg uden skal
1 tsk.knust sort peber
1 spsk.olie
 
Opskrift:
Rens vagtlerne og dup dem tørre. Skær dem i halve og læg dem i et stort, dybt fad. Hæld fiskesauce over vagtlerne. Marinade: Kør alle ingredienser sammen til en finthakket masse i foodprocessoren/blenderen. Bred marinaden ud over vagtlerne, dæk dem til og stil dem på køl 2-3 timer. Grillsteg de halverede vagtler over gloende kul, til de er gyldenbrune på begge sider og gennemstegt. Alternativt kan fuglene grilles under en meget varm ovngrill. Server med Sød chilisauce.





karakterer:
Opskriften er vist 11880 gange,
og udskrevet 134 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu