Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Krydrede lammekoftaer

Krydrede lammekoftaer, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Grillspyd - Grillspid

Hovedingrediens : Lammekød - Hakket lammekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
500 g.hakket lammekød
1 løg finhakket
1 fedhvidløg presset
2 spsk.frisk mynte hakket
1 tsk.stødt koriander
1 tsk.stødt kardemomme
0.25 tsk.karry
1 nipcayennepeber
45 g.rasp
1 æg let sammenpisket
90 g.rasp ekstra
 
 Yoghurtdressing:
1.6 dl.yoghurt naturel
1 spsk.frisk koriander hakket
2 tsk.frisk mynte hakket
0.5 tsk.revet citronskal
 
Opskrift:
Kom det hakkede kød i en halvstor skål. Tilsæt løg, hvidløg, krydderurter, krydderier og rasp. Ælt det godt med hænderne og del blandingen i 12 lige store portioner. Form dem til pølser rundt om smurte metalspid. De pensles med æg og rulles i den ekstra portion rasp, til de er dækket. Dæk spiddene med plasticfolie og sæt dem i køleskab i 1 time eller natten over. Læg spiddene på en let olieret grill eller en grillbakke. Grill ved middelvarme i 10 minutter, eller til kødet er gennemstegt. Vend spiddene af og til. Server koftaerne med yoghurt dressing. Yoghurt dressing: Pisk alle ingredienserne godt sammen i en lille skål. Sæt den i køleskab.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 6982 gange,
og udskrevet 153 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu