Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Grillet baconmørbrad

Grillet baconmørbrad, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Div hovedretter på grill

Hovedingrediens : Svinekød - Svinemørbrad Hel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Grillet baconmørbrad, billede 4 Grillet baconmørbrad, billede 1 Grillet baconmørbrad, billede 2 Grillet baconmørbrad, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
600 g.svinemørbrad afpudset
125 g.bacon i skiver
0.5 spsk.frisk timian
 salt
 peber
 
 Små grillede kartofler:
1000 g.nye kartofler
 salt
 peber
2 spsk.olivenolie
 
 løvstikke
 estragon
 brøndkarse
 


Opskrift:

Skær bimørbraden af. Puds mørbraden for sener og hinder og krydr med salt, peber og timian. Vikl baconskiverne omkring mørbraden.

Grill den 30-40 minutter. Vend den flere gange.

Tag mørbraden af grillen og lad den trække ca. 5 minutter under staniol, inden den skæres i skiver.


Små grillede kartofler:
Små nye kartofler skrubbes godt og vendes med olie, salt, peber, hakkede krydderurter.

Kartoflerne pakkes ind i dobbelt lag stanniol, kun et lag kartofler.

Pakkerne lægges på grillen og grilles i 45-60 minutter.


Servér skiver af svinemørbraden med små grillede kartofler og en blandet grøn salat til.







karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (35 stemmer)

Opskriften er vist 75573 gange,
og udskrevet 2695 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Kaj Nielsen  -  2009-08-06 13:53:42
Når man steger på kuglegrill med låg, så reduceres stegetiden til 1/3. 2,5 min på 4 sider, eller får man et tørt resultat af en mørbrad.


  -  0000-00-00 00:00:00
smager altså bedst med pasta og perfrugt/løgkompot