Grillede thairejer

Antal:

Ret : Hovedretter

Hovedingrediens : Rejer

Oprindelsesland : Thailand - Thailandsk - Thailandske

Indsendt : 2003-06-07

Ingredienser:

12		rå kinarejer med skal12 rå kinarejer med skal
2	fed	hvidløg2 fed hvidløg
3	tsk.	Sambal Oelek3 tsk. Sambal Oelek
2	spsk.	limesaft2 spsk. limesaft
6	spsk.	olie6 spsk. olie
3	spsk.	fishsauce3 spsk. fishsauce
		Lime i både til pynt. Lime i både til pynt.

Opskrift:

Sambal Olek, hvidløg, limesaft, olie og fiskesovs piskes sammen til en marinade. De optøede rejer, lægges i marinaden. De skal stilles 1 døgn i køleskabet. Rejerne grilles i 4-5 minutter. Pas på de bliver nemt seje hvis de grilles for længe. Rejerne pilles, husk at fjerne den sorte streng i ryggen. Servering: Serveres straks med limebåde og eventuelt sød chilisauce.

Andre brugere har også læst:

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.9 (42 stemmer)

Opskriften er vist 26922 gange,
og udskrevet 576 gange.

Kommentarer

Ixoa - 2013-07-19 12:58:50
"Lime i både til pynt" hvordan laver man sådan noget?

kim - 2011-09-12 13:07:14
jeg troede det var dansk mad det her. Da jeg begyndte at lave det tænkte jeg whaaat det jo ik DANSK

Per - 2010-05-03 08:11:15
Sambal olek er en chilipasta, den kan købes i de fleste supermarkeder, den er på glas og med rød etikette.

Ena - 2010-04-29 12:03:47
Hvad er Sambal Olek og hvor købes det ?

BoHolst - 0000-00-00 00:00:00
Er også velegnet til friturestegning. Jo mere lage man kommer ved jo stærkere.....