Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Yoghurtsalat med agurk og gulerod

Yoghurtsalat med agurk og gulerod, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

SalatRet : Salat - Salater

Hovedingrediens : Mælkeprodukter - Yoghurt

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
10 dl.yoghurt naturel
300 g.agurk
150 g.renset gulerod
2-3 fedknust hvidløg
2.5 spsk.(jomfru)olivenolie
1-2 tsk.lys vineddike
2 tsk.korianderfrø
 frisk dild
 purløg
 salt
 peber
 
Opskrift:
Hæld 1 liter yoghurt naturel et kaffefilter. Lad yoghurten dryppe af 5-6 timer. Hvis der er varme i køkkenet, så lad afdrypningen foregå i køleskabet. Afdryppet yoghurt kan opbevares tildækket i køleskabet.

Rør knust hvidløg sammen med olivenolie, eddike, salt og peber. Knus korianderfrø ret fint og rør dem i. Lad olieblandingen trække ca. 30 minutter.

Rør olieblandingen i den afdryppede yoghurt og lad yoghurten trække et par timer.

Halver agurken og skrab kernerne ud. Riv agurken og renset gulerod groft. Rør dem i yoghurten. Rør friskklippet dild i. Sæt igen yoghurten tildækket i køleskabet i ca. 30 minutter.

Rør yoghurten sammen og smag til med salt og peber. Server salaten i portioner eller i en stor skål. Drys med en blanding af fintklippet dild og purløg.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 6067 gange,
og udskrevet 114 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu