Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Vildtsalat med blegselleri

Vildtsalat med blegselleri, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

SalatRet : Salat - KødSalat

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Diverse grøntsager

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
250 g.stegt vildtkød
1 blegselleri
200 g.champignoner fra dåse
3 skalotteløg
4 spsk.sherryeddike
3 spsk.valnøddeolie
1 tsk.salt
 Friskmalet peber
1 spsk.friskhakket estragon
150 g.blå vindruer
2 appelsiner
 
Opskrift:
Kødet skæres i ½ cm tykke skiver og derefter i ½ cm brede strimler. Sellerien skæres i 1 cm store stykker. Champignon skæres i mindre stykker. Løgene hakkes. Kød, selleri, champignon og løg smages til med eddike, olie, salt, peber og esdragon. Druerne halveres og udkernes. Appelsinerne skæres over på tværs, frugtkødet tages ud og skæres i tern. Kanten af skallerne skæres i takker. Appelsinstykkerne og de halve druer blandes med de øvrige ingredienser og salaten anrettes i de halve appelsinskaller.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 7809 gange,
og udskrevet 139 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu